Preparazione: Per preparare il gateau, montare la ricotta con lo zucchero e le uova, aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini e il rum. Versare il tutto in una teglia foderata di carta da forno e cuocere a 170° per 40 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando il latte con lo zucchero e i tuorli.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
