Dolce soffice al cioccolato con pistacchi tostati - Montignac

Categoria: Dieta Montignac

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Uova

6
Fruttosio

80 gr
Cioccolato Fondente

200 gr
Olio Extravergine D'oliva

120 ml

Farina Di Mandorle

120 gr
Pistacchi

100 gr

Preparazione:

In una ciotola montare i tuorli col fruttosio; aggiungere il cioccolato fuso e l’olio e mescolare tutto con una frusta. Aggiungere al composto la farina di mandorle e metà dei pistacchi tostati e tritati. A parte montare gli albumi a neve e incorporarli al composto mescolando dal basso verso l’alto. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e cospargere la superficie con i pistacchi tostati e tritati rimasti. Infornare in forno preriscaldato a 150° per 35 minuti. Servire il dolce soffice al cioccolato con pistacchi tostati accompagnato con crema chantilly.