Ingredienti : 220 gr di farina di mais, 4 uova, 1 bustina di lievito, 120 gr di burro, 150 gr di zucchero, un pizzico di sale, latte, la buccia grattugiata di un'arancia, zucchero a velo
Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero, unite i tuorli e amalgamate bene. Aggiungete la farina, il sale, la buccia grattugiata dell'arancia e il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma.
Se fosse necessario aggiungete un po' di latte. Preparate degli stampini da crostatine imburrati e infarinati e riempiteli con il composto.
Infornate a 180° per 20 - 25 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
