Preparazione: Frullare nel mixer la farina con lo zucchero, il burro, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale; nel frattempo, aggiungere l'uovo e il tuorlo e smettere di frullare quando il composto è omogeneo. Far riposare l'impasto per mezz'ora. Riprendere la pasta, stenderla sottile sul piano da lavoro infarinato, passarla poi in uno stampo da 22cm e mettere da parte la pasta in eccesso. Bucherellare il fondo con i lembi di una forchetta, riempire poi con la marmellata mescolata con il succo del limone. Stendere infine alcune striscioline di pasta avanzata e far cuocere la crostata sprint alla marmellata in forno a 180° per 30 minuti.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
