Crema di ricotta al grand marnier e lamponi - cotto e mangiato

Ingredienti (per 4 persone):
» Ricotta
200 gr
2 cucchiai
q.b
» Lamponi
100 gr
1 cucchiaio
Preparazione: Lavorate a crema con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero, incorporate il grand marnier. Montate la panna e unitene qualche cucchiaio (a piacere) alla crema. Disponete la crema nelle ciotoline individuali (tipo quelle per la macedonia), decorate con i lamponi e spolverizzate con zucchero a velo.
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