Ingredienti (per 4 persone): 350 gr di ricotta piemontese, 200 gr di panna montata, 100 gr di zucchero a velo, 4 tuorli freschissimi, 60 gr di uvetta, 50 ml di marsala
Preparazione: Lasciate in l'uvetta in ammollo in acqua fredda. Passate al setaccio la ricotta, unitevi lo zucchero, l'uvetta ben strizzata, il marsala, i tuorli d'uovo. Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporatevi la panna montata con delicatezza. Lasciate riposare in frigo qualche ora la coppa sabauda prima di servirla, decorandola a piacere.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
