Ingredienti (per 6 persone): 700 g di albicocche, 130 g di farina, 150 g di zucchero 50 g di burro, 3 uova, 300 ml di latte intero, 1 bustina di vanillina, qualche cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione: Imburrate ed infarinate una teglia da forno e
disponetevi le albicocche lavate e tagliate in quarti. Cospargetele di zucchero di canna.
In una terrina, sbattete bene le uova con lo zucchero, unite la farina, il latte, il burro fuso e la vanillina. Amalgamate bene il composto e versatelo nella teglia, sulle albicocche. Spolverizzate con lo zucchero al velo e cuocete in forno il clafoutis di albicocche a 180° per circa 45'.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
