Clafoutis di albicocche

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
700 gr
» Farina
130 gr
150 gr
» Burro
50 gr
» Uova
3
» Latte
300 ml
1 bustina
qualche cucchiaio
Preparazione:

Imburrate ed infarinate una teglia da forno e disponetevi le albicocche lavate e tagliate in quarti. Cospargetele di zucchero di canna. In una terrina, sbattete bene le uova con lo zucchero, unite la farina, il latte, il burro fuso e la vanillina. Amalgamate bene il composto e versatelo nella teglia, sulle albicocche. Spolverizzate con lo zucchero al velo e cuocete in forno il clafoutis di albicocche a 180° per circa 45'.