Chiacchiere - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta, Carnevale
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
DifficoltáÜ:
Puntata del 10 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Dolci di Carnevale, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Frittelle di mele, Garganelli alla crescenza e pomodoro, Schiacciata fiorentina, Tortelli
Ingredienti
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4
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500 gr
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50 ml
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3 cucchiai
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Fare una fontana con la farina, unire le uova, poi l'olio e lo zucchero; lavorare il composto fino a renderlo ben omogeneo. Ora stenderlo in una sfoglia sottile e con una rotella dentellata e al centro fare un piccola incisione, rigirandole dall'interno verso l'esterno. Ora friggere le chicchiere in una padella con abbondante olio bollente. Quando sono dorate scolarle su carta assorbente e servirle spolverizzate di zucchero a velo.
