Preparazione: Tritare bene i biscotti e unire a questi il burro fuso; impastare con le mani e trasferire il composto (che sarà la base) in una tortiera foderata con carta da forno. Preparare poi la farcia: frullare assieme le uova, lo zucchero, la vanillina, il formaggio. Quando si ottiene un composto omogeneo, versarlo nella tortiera e infornare il tutto a 150° per circa 1 ora. Quando è cotta sfornare e preparare la salsa: far bollire in un pentolino i due cucchiai di zucchero con l'acqua e la gelatina. Versarne metà in una ciotola e unire la marmellata e mescolare bene; versare infine la salsa sopra alla torta e servire.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
