Categoria: La prova del cuoco
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Preparazione: Pulire il pesce, lavarlo e asciugarlo, ungerlo di olio, salarlo e inserire il prezzemolo nella pancia. Far insaporire per un'ora; ungere un piatto da forno e coprire con gli steli di finocchio. Sistemarvi il pesce e cuocere in forno caldo a 190° per 30 minuti. Per il condimento: emulsionare olio, succo di limone, aglio, semi di finocchio, peperoncino, sale e pepe. Togliere il branzino dal forno e irrorarlo con qualche cucchiaio di condimento. Servire quello restante in una salsiera.
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Ultimi Commenti
elena ha scritto:
ohhhhhhh, buonissimii!!!!
(17-05-2013 alle 16:20:16)
» Peperoni imbottiti alla siciliana - Anna Moroni
Maria Grazia ha scritto:
Io nella ricetta tortellacci patate e mortadella , ho aggiunto nel ripieno un po' di ricotta . Vi assicuro sono ottimi !
(16-05-2013 alle 16:02:29)
daniela ha scritto:
stavo cercando una ricetta per far fuori il pane raffermo che abbiamo accumulato, io non butto via niente uso tutto in qualche modo, e cercavo una ricetta per un dolce, ora provo a fare questa che mi ha stuzzicato, spero che mi esca bene, grazie per la ricettina. daniela.
(16-05-2013 alle 15:39:01)
uliana ha scritto:
Antonella ha detto che sono buonissimi ...ora li provo anche io ... spero solo di trovare i pomodori camone ciao a tutti !!
(16-05-2013 alle 07:43:53)
ricettemania ha scritto:
@elenuccia:puoi fare tranquillamente la sostituzione, facendo attenzione a non cuocere troppo il petto che altrimenti risulterebbe secco
(15-05-2013 alle 22:53:51)
