Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di polpa d'anguria, 20 gr di uvetta secca, filetti di mandorle tostati, 400 ml di vino brachetto
Preparazione: Lasciate l'uvetta a bagno in 100 ml di brachetto per alcune ore.
Tagliate la polpa dell'anguria a dadi scartando i semi. Mettetela in una coppa e copritela con il vino rimasto. Unite le mandorle e l'uvetta scolata.
