Uova al tartufo

Uova al tartufo
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una padella far fondere abbondante burro, lasciarlo colorire, poi aggiungere le uova facendo attenzione a non romperle. Salare, pepare e lasciar cuocere a fuoco moderato. Quando l'albume si sarà rappreso toglierle dal fuoco, affettarvi sopra il tartufo con l'apposito utensile e servire molto caldo.

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