Tortino di patate

Regione: Emilia Romagna
Tortino di patate
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lessate in acqua leggermente salata le patate con la buccia per circa 30 minuti. Scolatele, sbucciatele e affettatele. Imburrate una pirofila e disponeteci sul fondo uno strato di patate e ricoprite con parmigiano grattugiato e ciuffetti di burro. Continuate a fare strati fino ad esaurimento, terminando con il formaggio e il burro. Versate il latte e infornate a 180? per 30 minuti.

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