Tortine morbide di carote - Anna Moroni

Categoria: La prova del cuoco
Tortine morbide di carote - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt├á:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 25 ottobre 2011.

Ingredienti

Preparazione:

Tritate finemente le mandorle, pelate, nel mixer (per velocizzare, potete comprarle già ridotte in farina). Pulite e tagliate le carote e frullate anche queste nel mixer.
Lavorate le uova con lo zucchero, poi unite l'olio, il latte, le carote, le mandorle, i semini della bacca
di vaniglia. Incorporate anche la farina con il lievito. Amalgamate bene il tutto, poi distribuite il composto negli appositi pirottini di silicone, o di carta (in questo caso usate lo stampo per muffin), riempendoli fino a 1 cm dal bordo.
Cuocete le tortine di carote in forno già caldo a 180° per circa 30 -35 minuti, o comunque fino a cottura.
Con queste dosi, verranno circa 25 tortine morbide alle carote.
Servite le tortine spolverizzate con zucchero a velo.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui