Torta di pasta di mandorle

Regione: Puglia
Torta di pasta di mandorle
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare le mandorle spellate e tritate con lo zucchero, amalgamare a queste solo i tuorli delle uova, le bucce grattugiare dei limoni, gli albumi montati a neve e un po' di cannella in polvere. Versare il composto in una teglia imburrata e infornare questa torta per circa 30 minuti a 180° (forno preriscaldato). Servire la torta di pasta di mandorle spolverizzandola con dello zucchero a velo.

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