Torta di carote - I men¨ di Benedetta

Torta di carote - I men¨ di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 10 Maggio 2013) - menù Festa della mamma

Ingredienti

Preparazione:

Con l'aiuto di una frusta sbattere energicamente le uova con lo zucchero, poi aggiungere a filo l'olio di semi e amalgamare bene. A parte mescolare tra di loro il lievito, il sale, la farina.

Unire ora i due composti amalgamandoli bene, evitando che si formino grumi.

lavare e sbucciare le carote, tritarle fini e unirle all'impasto preparato.

Versare questo in una teglia da 24cm, imburrata e infarinata; cuocere la torta di carote in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, o comunque fino a cottura.

Al termine di questa sfornare e far raffreddare, poi togliere dallo stampo e servire spolverizzando di zucchero a velo.

Guarda anche:

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Commenti

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  • rossana ha scritto:
    Il 11/05/2013 all 13:35
    complimenti Ŕ ottima,io lafaccio anke con le mandorle ma cosi e buonissima lo stesso.
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