Supreme di pollo con uvetta e Marsala - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Supreme di pollo con uvetta e Marsala - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    5 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Affettare finemente il petto di pollo, infarinare ogni fetta e metterle a cuocere in padella con dell'olio extravergine fino ad averle rosolate su entrambi i lati. Condire con sale, pepe, rosmarino e uva sultanina. Sfumare con un bicchiere di Marsala e continuare con la cottura per circa 10 minuti. Aspettare che il ugo si asciughi un po' ed infine servire, magari con contorno di purè di patate.

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