Stellina di panna cotta al torrone e cioccolato - Anna Moroni

Stellina di panna cotta al torrone e cioccolato - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 27 dicembre 2011

Ingredienti

Preparazione:

Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce; nel frattempo scaldare il latte con la panna, unire lo zucchero, la colla di pesce ben strizzata e il torrone tritato nel mixer. Quindi versare bene il composto, e prima che bolle versarlo in uno stampo a stella. Far raffreddare la stellina di panna cotta al torrone e poi metterlo in frigo per un giorno; servirla infine con un po' di cioccolato fondente grattugiato e qualche scaglia di torrone.

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