Spinacine

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Carne Trita

400 gr
Spinaci

300 gr
Uova

1
Grana

20 gr

Noce Moscata

q.b.
Sale

q.b.
Pangrattato

q.b.

Preparazione:

Tritare gli spinaci e raccoglierli in una ciotola. Unire la carne, il formaggio, l'uovo sbattuto, un pizzico di sale e la noce moscata. Amalgamare bene gli ingredienti e formare le spinacine. Passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo fino a doratura. Adagiarle su un foglio di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso, poi servire.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
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Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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