Sedano al Roquefort - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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2 gambi
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50 gr
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire il sedano e tagliare i gambi a cubetti, metterli a bagno per 2 ore in acqua fredda per farli ammollare, poi scolarli e asciugarli. Tritare il resto degli ingredienti (eccetto i cipollotti) nel mixer fino ad ottnere un impasto consistente. Farcire con questo i cubetti di sedano e ricoprirli poi con i cipollotti tritati. Servire freschi.
