Riso alla siciliana

Riso alla siciliana
  • numero persone Dosi per:
    5 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In un tegame fate imbiondire della cipolla tagliata sottile con quattro cucchiai d'olio. Quando avrà preso colore aggiungete un etto e mezzo, di piselli sgranati, un etto di fave, sale, pepe, due carciofi tagliati a fettine. Fate cuocere il tutto e condite con questo sugo il riso appena scolato. Accompagnate con del pecorino grattugiato

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