Ricotta con le fave

Name: Ricotta con le fave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Ricotta 500 gr; Fave 300 gr; Prezzemolo 1 ciuffo; Erba cipollina 1 ciuffo; Olio q.b.; Sale q.b.; Pepe nero q.b.; insalata q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Ricotta

500 gr
Fave

300 gr
Prezzemolo

1 ciuffo
Erba Cipollina

1 ciuffo

Olio

q.b.
Sale

q.b.
Pepe Nero

q.b.
Insalata

q.b.

Preparazione:

Mescolare la ricotta con il prezzemolo tritato, l'erba cipollina, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e pepe. Aggiungere metà delle fave sgusciate, lessate e tritate. Servire la ricotta con le fave in un piatto su un letto di insalata, uno strato fatto con le rimanenti fave e il composto decorato con un filo di olio e una macinata di pepe nero.