Radicchio ai formaggi
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4 cespi
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25 gr
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25 gr
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25 gr
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Soffriggete il radicchio lavato ed asciugato, tutto intero in una teglia, con burro e olio. Rivoltatelo, dopo circa cinque minuti, salate e pepate. Lasciate appassire ancora per cinque minuti; quindi cospargete il radicchio di parmigiano e gli altri formaggi affettati a scaglie. Fate gratinare in forno. Servite il radicchio caldo e filante, con fette di pane tostato.
