Quiche cavolfiori e broccoli - I menų di Benedetta

Quiche cavolfiori e broccoli - I menų di Benedetta

Puntata del 02 Febbraio 2012, I Menù di Benedetta, menù Finalmente è domenica eseguito da Benedetta Parodi 
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Ingredienti

Preparazione:

Lessare broccoli e cavolfiori in acqua bollente salata; nel frattempo soffriggere la cipolla con un filo di olio, unire metà delle verdure scolate e l'altra metà frullarla nel mixer con la besciamella, il grana e un bicchiere di latte. Amalgamare questo composto con le verdure intere, le uova, una grattata di noce moscata e versare il tutto in una teglia rotonda, rivestita di pasta sfoglia bucherellata. Spennellare i bordi con un pochino di olio e cuocere la quiche di cavolfiori e broccoli in forno per 30 minuti a 180°.

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Commenti

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  • elisa ha scritto:
    Il 09/02/2015 all 18:30
    Benedetta sei la migliore!!!
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