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Bollito alla picchiapò - Anna Moroni

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 02 febbraio 2012.


Ingredienti
q.b
400 gr
» Bollito
500 gr
1 bicchiere
» Sale
q.b
q.b
Preparazione:

Fate appassire in padella con un po' d'olio la cipolla tritata per circa 20', poi unite il pomodoro, il basilico e il peperoncino.
Sfilacciate il bollito (anche avanzato) di manzo o vitello, aggiungetelo al sugo di pomodoro e fate insaporire qualche minuto.
Impiattate e servite il bollito alla picchiapò.


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