Provolone al gratin

Provolone al gratin
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    100 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una ciotola versare il latte, la cipolla, il rosmarino e il prezzemolo tritati. Regolare di sale, tagliare a fette il provolone e metterlo a marinare nel latte per almeno un'ora. Tagliare il pane a fette alte 1 cm e rivestiteci il fondo di una pirofila imburrata. Disporre sul pane le fettine di provolone, alternare con altre fette di pane e finire con il provolone. Ricoprire con la marinata di latte e lasciar assorbire. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno già caldo a 180° per 15'. Eliminare il foglio di alluminio e rimettere in forno altri 10'.

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