Polpette in umido - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Polpette in umido - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Ricetta utilizzabile durante la fase crociera.

Preparazione:

Frullate nel mixer la ricotta con il tofu, poi versate il composto ottenuto in una ciotola.
Unitevi la carne macinata (potete utilizzare tutti i tipi di carne consentiti magri),le uova, la
crusca d'avena, la cipolla in polvere (potete utilizzarla anche fresca tritata finemente), la menta tritata finemente, poco sale e amalgamate bene l'impasto
aiutandovi con le mani.
Mettete in una pentola sul fuoco, la passata di pomodoro, unite il brodo o acqua, poco sale se necessario e portate a bollore.
Con il composto di carne, preparate tante polpette che metterete a cuocere nel sugo di pomodoro.
Coprite con un coperchio e portate a cottura le polpette (circa 30'), aggiungendo se necessario altro liquido.

 

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

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