Pollo di Cristiano - I menų di Benedetta

Pollo di Cristiano - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    8 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 17 Aprile 2013) - menù Interessante    

Ingredienti

Preparazione:

Affettare il porro sottile e farlo rosolare in padella con l'olio, aggiungere anche il pollo a bocconcini e quando è ben rosolato condire con il sale. Sfumare il soffritto con il vino, aspettare un paio di minuti e aggiungere lo stracchino, quindi far cuocere fino a che il sugo non risulta cremoso.

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