Pizza con taleggio timo e funghi - Antonella Clerici

Categoria: Antonella Clerici
Pizza con taleggio timo e funghi - Antonella Clerici

Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.

Ingredienti

Preparazione:

Stendere la pasta della pizza e scaldare il forno a 250°. Tagliare il taleggio in pezzi e disporlo sulla pasta, poi coprire con uno strato di funghi tagliati a fettine ben sgocciolati, spolverizzare con il parmigiano, aggiungere una macinata di pepe e il timo. Cuocere la pizza in forno per 15 minuti fino a che il formaggio non si è sciolto.

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