Pere con gelato al fior di latte e vino rosso

Name: Pere con gelato al fior di latte e vino rosso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Vino rosso 200 ml; Pere 4; gelato al fiordilatte 4 palline; Acqua 90 ml; Zucchero 60 gr; Anice q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Vino Rosso

200 ml
Pere

4
Gelato Al Fiordilatte

4 palline
Acqua

90 ml

Zucchero

60 gr
Anice

q.b.

Preparazione:

Pelare le pere, disporle in un tegame, coprirle con il vino, lo zucchero, l'acqua e l'anice; farle bollire per 20 minuti. Scolarle e farle raffreddare. Tagliarle a fettine e disporle sul piatto. Versarvi sopra una parte del liquido di cottura freddo e mettere una pallina di gelato sulla superficie.