Peperonata

Regione: Puglia
Peperonata
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare una cipolla a fettine sottili e metterla ad imbiondire in una casseruola con olio e burro. Pulire, tagliare a fettine i peperonI e aggiungerli alla cipolla appassita. Salare e unire i pelati oppure i po- modori freschi, puliti e spezzettati. Lasciar cuocere a fuoco moderato e servire quando il sugo si sarà ristretto.

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