Penne ai broccoletti

Regione: Puglia
Penne ai broccoletti
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Scaldate in una casseruola l'olio d'oliva con l'aglio tritato e un pezzetto di peperoncino, unite i filetti d'acciuga dissalati. spinati e tagliati a pezzettini. Lasciate cuocere un poco mescolando, finch? i filetti si sciolgono bene. Pulite, lavate e lessate i broccoletti, scolateli bene, strizzateli e teneteli a parte. Nella loro acqua fate cuocere la pasta, sgocciolatela al dente, mescolatela con la verdura e poi condite il tutto con l'olio preparato.

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