Parmigiana di peperoni - I menų di Benedetta

Parmigiana di peperoni - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 10 Maggio 2013) - menù Festa della mamma

Ingredienti

Preparazione:

Lavare i peperoni e farli cuocere in forno a 200° per circa mezz'ora; al termine della cottura spellarli e farli raffreddare, poi tagliarli a metà per il lungo.

Strofinare una teglia da forno con l'aglio, ungerla di olio e sopra distribuirvi i peperoni; coprire con uno strato di mozzarella a fette, basilico, sugo di pomodoro e pane carasau. Ripetere questo strato ancora una volta e completare sulla superficie con olive, parmigiano, pangrattato e un filo dii olio.

Infornare la parmigiana di peperoni a 180° e farla cuocere per circa 15-20 minuti, o comunque fino a cottura.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui