Pancake - Luca Montersino

Categoria: La prova del cuoco
Pancake - Luca Montersino
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata del 12 settembre 2015 da Luca Montersino.

Ingredienti

Preparazione:

Mettete le uova in una ciotola e lavoratele brevemente con un cucchiaino di zucchero. Incorporatevi la farina miscelata al lievito e un pizzico di sale.
Incorporate infine il latte e le gocce di cioccolato.
Montate gli albumi e incorporateli al composto.
Ungete con il burro una padellina e scaldatela sul fuoco.
Versatevi il composto a cucchiaiate, formando così i pancakes.
Fateli cuocere sui due lati fino a farli dorare e facendo attenzione a non bruciarli.
Serviteli cosparsi di sciroppo d'acero o miele. 


 

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