Pan di Spagna - Alessandra Spisni
Categoria: Alessandra Spisni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Impasti base-
DifficoltáÜ:
Preparazione:
Montare con lo sbattitore le uova, lo zucchero, il sale, fino a quando il composto non diventa chiaro e triplica il suo volume. Aggiungere quindi setacciandola la farina e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare il composto del pan di Spagna in una tortiera infarinata (22cm) e infornarlo a 160° per 30 minuti.
