Negroni

  • numero persone Dosi per:
    1 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Cocktails
  • DifficoltÓ:
Negroni

Il Negroni è uno dei long drink più famosi al mondo. Caratterizzato da un tenore alcolico decisamente alto, viene preparato con Gin, Vermouth Rosso e Campari, tutti messi in parti uguali. Della ricetta classica ne esistono varie versioni dove alcuni ingredienti vengono sostituiti; tra le più famose e richieste quella del Negroni Sbagliato, dove il gin viene sostituito con lo spumante.

Ingredienti

Preparazione:

In un mixing glass versare in parti uguali il campari, il vermouth rosso e il gin. Aggiungere dei cubetti di ghiaccio fino a riempire il bicchiere e, con l'apposito cucchiaio da barman, miscelare il composto fino a che sarà completamente raffreddato.

Riempire un bicchiere old fashioned di cubetti di ghiaccio, mescolare per far farlo raffreddare avendo cura di far sgocciolare l'acqua formatasi all'interno.

Versare infine il cocktail preparato.

Completare il negroni con una scorza di arancia leggermente arrotolata, in modo che rilasci l'aroma.

 

Mixing glass: bicchiere in vetro per miscelare i cocktail

Passo-passo

Negroni1
Negroni2
Negroni3
(1) In bicchiere per miscelare i cocktail mettere in parti uguali il campari, (2) aggiungere il vermuth rosso (3) ed anche il gin.
Negroni4
Negroni5
Negroni6
(4) Riempire ora il bicchiere di cubetti di ghiaccio (5) e miscelare. (6) In un bicchiere old fashioned inserire altro ghiaccio,
Negroni7
Negroni8
(7) versare il negroni (8) e completare con una scorza di arancia.

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Commenti

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  • Business Man ha scritto:
    Il 11/05/2010 alle 19:45
    Thank you very much for that glorious article
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