Marmellata di radicchio

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  120 min
• Portata:
  Conserve
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Lavare e asciugare il radicchio, tagliarlo a julienne e aggiungere ad esso zucchero e limone. Far marina per 1 ora e poi cuocere fino a che lo zucchero non è caramellato. Versare la marmellata in vasetti, sigillarli e conservarli al fresco.

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