Marmellata di castagne - Alessandra Spisni
Categoria: La prova del cuoco, Alessandra Spisni
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Conserve-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata nella puntata del 11 Novembre 2011 alla Prova del Cuoco da Alessandra Spisni
Ingredienti
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1 stecca
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500 gr
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500 gr
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500 gr
Preparazione:
Cuocere per 5 minuti in acqua bollente i marroni, con lo zucchero e la stecca di vaniglia.
Passare il tutto al passaverdure, ottenendo una marmellata di marroni.
Suddividere la marmellata di marroni nei vasetti, chiuderli bene e pastorizzarli a bagnomaria per 45 minuti.
