Insalata di cavolfiore e peperoni

Insalata di cavolfiore e peperoni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare i cavolfiori in cimette, farli cuocere in acqua bollente salata per 3 minuti. Sbucciare e togliere i semi dai peperoni, tagliarli in pezzi e farli rosolare in padella con un filo di olio e i cavolfiori per 3 minuti; aggiungere qui anche lo scalogno a fette.

A fine cottura togliere lo scalogno, unire all'insalata la senape , sale, tabasco e prezzemolo, mescolare e servire.

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