Padellata di verza e pancetta

Padellata di verza e pancetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Togliere dalla verze le foglie esterne e affettare sottili le altre; scottarle in acqua bollente salata per qualche minuto, poi scolarle metterle in padella con burro, semi di cumino, brodo e birra. Far cuocere coperto a fuoco basso per 10 minuti.

Far rosolare la pancetta a parte in una padella antiaderente, poi unirla alla verza e lasciar insaporire un paio di minuti prima di servire. 

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