Gateau di carciofi e salamella impanata - Molto Bene

Categoria: Molto bene
Gateau di carciofi e salamella impanata - Molto Bene
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ricetta presentata da Benedetta Parodi  nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 8 maggio 2014.

Ingredienti

Preparazione:

Far rosolare i carciofi affettati in padella con olio sale e un goccio di acqua.
In una teglia da forno alternare uno strato di patate precedentemente lessate sbucciate e affettate, uno strato di provolone a fette e i carciofi; continuare fino ad esaurimento ingredienti e spolverizzare il gateau con il parmigiano grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per circa 10 minuti.
Nel frattempo preparare la carne di accompagnamento: spellare le salamelle e tagliarle a metà per il lungo, passarle un un mix di pangrattato e rosmarino, quindi farle cuocere sulla griglia ben calda.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui