Frittelle di castagna

Regione: Toscana
Frittelle di castagna
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Ammollare per 20 minuti l'uvetta in acqua tiepida; trascorso questo tempo scolara e mescolarla con la farina, lo zucchero, l'acqua calda a filo. Scaldare in una padella abbondante olio di semi, quando è ben caldo versare un cucchiaio per volta di composto e friggere le frittelle.

Quando sono completamente dorate da entrambi i lati, scolarle su carta assorbente e servirle volto con dello zucchero a velo.

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