Frittata di zucchine

Frittata di zucchine
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Far rosolare in padella con l'olio la cipolla tagliata fine, aggiungere quando č dorata le zucchine tagliate a dischetti; far cuocere a fuoco basso per 15 minuti e a parte sbattere le uova intere con il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e di basilico. Versare infine il composto in padella, mescolare con cura in modo che le zucchine si unisca bene alla frittata e far cuocere a fuoco basso su entrambi i lati fino a doratura.
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