Crema di ricotta

Crema di ricotta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Frullate bene la ricotta con lo zucchero, la panna e i tuorli d'uovo fino ad avere un composto cremoso. Montate a parte gli albumi e incorporateli, a 3 riprese, nella ricotta, mescolando continuamente. Unire alla crema le gocce di cioccolato; fate riposare in frigo per almeno 1 ora.

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