Costolette di agnello al limone - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Costolette di agnello al limone - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltŗ†:

Puntata del 07 novembre 2011, Cucina con BuddyLa Carne. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Preparare in una terrina capiente la marinatura per le costolette: spremere il succo di un limone e aggiungere la sua scorza grattuggiata, 4 spicchi di aglio tritato, 4 cucchiai circa di olio EVO, un cucchiaio di rosmarino tritato, una spolverata di peperoncino e sale e pepe qb. Amalgamare bene la marinatura ed intingere le costolette, imbevendole uniformemente e lasciandole poi riposare per 5-10 minuti. Cuocere sulla griglia (o bistecchiera) ben calda insieme ai due limoni rimasti tagliati a metà e messi a cuocere alle estremità della griglia. Servire con del succo dei limoni grigliati insieme alle costolette.

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