Cipolla ripiena - Anna Moroni

Cipolla ripiena - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 23 gennaio 2013.

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare in due le cipolle e facendo attenzione che non si rompano scavarle e mettere la loro polpa nel mixer, unire a questa la mollica del pane, il tonno in scatola, del grana e del pangrattato, un pizzico di sale e di noce moscata, quindi anche un uovo e frullare, poi aggiungere le altre due uova (solo i tuorli) e frullare ancora fino ad ottenere un composto ben uniforme.

Farcire le mezze cipolle, spolverizzarle di pangrattato e disporle in una teglia; cuocere in forno a 180° per 20-30 minuti.

Guarda anche:

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