Ciambella alla lericina

Regione: Liguria
Ciambella alla lericina
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    80 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā:

Ingredienti

Preparazione:

Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana.Unite tutti gli atri ingredienti (ad eccezione delle mandorle e un albume) e impastate il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Fateci un rotolo e formate una ciambella. Sitemate il dolce in una tortiera imburrata e infarinata con al centro uno stampino di alluminio per evitare che il buco si chiuda. Spennellate la ciambella alla lericina con l'albume rimasto e cospargete la ciambella con le mandorle. Cuocete in forno già caldo a 180° fino a quando la ciambella sarà bella dorata

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