Carpaccio di zucchine pinoli e parmigiano - Antonella Clerici

Categoria: Antonella Clerici
Carpaccio di zucchine pinoli e parmigiano - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Pulire e affettare finemente le zucchine con l'aiuto di un pelapatate. Cospargere con le scaglie di grana, i pinoli in precedenza tostati e un'emulsione di succo di limone, olio, sale e pepe.

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