Carpaccio al tartufo

Categoria: Natale Regione: Toscana
Carpaccio al tartufo
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Disporre i filetti di manzo su un piatto, condirli con un'emulsione di olio e succo di limone, coprire con una spolverizzata di parmigiano e tartufo bianco grattugiati. Condire il carpaccio con sale e pepe.

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